Krosnys ir kepimo įranga

HENDI raugintuvas 8x 600x400 suteikia kontroliuojamą šilumą ir drėkinimą, padedantį tolygiai raugti žalią tešlą prieš kepimą. Sukurtas veikti po suderinamomis orkaitėmis, jis taip pat tarnauja kaip praktiškas orkaitės pagrindas ir padeda efektyviai naudoti turimą virtuvės plotą.
Sujungia tešlos raugimą su vietą taupančiu orkaitės pagrindu. • Drėkinimas ir reguliuojama temperatūra nuo 30°C iki 60°C palaiko tešlos raugimo procesą. • Stiklinės durys leidžia gerai matyti tešlą.
Kilmės šalis: Italija.

HENDI konvekcinė garinė orkaitė su griliu skirta kepimui, troškinimui, griliui, garinimui ir maisto pašildymui intensyviai dirbančiose virtuvėse. Konvekcinis kaitinimas, garinimo funkcija ir grilis leidžia ruošti įvairiausius patiekalus, garantuojant tolygų kepimą ir kontroliuojamą paruduonavimą. Kompaktiškas formatas ir rankinis valdymas tinka kavinėms, greito maisto punktams, kepykloms ir mažesnėms maitinimo įstaigoms.
Praktiškas pasirinkimas kavinėms, kepykloms, užkandinėms ir kitoms įmonėms, kurioms kepimo poreikiai yra vidutiniai. • Galingi kaitinimo elementai, įskaitant grilio kaitinimo elementą kameros viršuje. • Tvirta ir patikima konstrukcija.
Spalva: Šviesiai pilka.
Kilmės šalis: Italija.

HENDI kepimo ir šilumos palaikymo orkaitė garantuoja tolygius rezultatus lėtai kepant ir palaikant maisto temperatūrą, išsaugant sultingumą, minkštumą ir skonį. Kepimą kontroliuoja vidinės temperatūros zondas, garantuojantis tikslų vidinį rezultatą, o kompaktiškas stalinis dizainas pritaikytas GN 1/1 indams ir 600×400 mm padėklams lankstiam kepimui žemoje temperatūroje.
Rankinis ventiliacijos valdymas leidžia atidaryti groteles traškiai tekstūrai ir uždaryti – sultingam, minkštam rezultatui. • Orkaitė automatiškai persijungia į palaikymo režimą po kepimo. • Šerdinės temperatūros zondas užtikrina tikslų vidinį gaminimą. • Tinka GN 1/1 indams ir 600x400 mm padėklams, kompaktiškas stalinis modelis. • Energiją taupantis dizainas su aukštos kokybės izoliacija, mažinantis šilumos nuostolius ir išlaikantis produkto kiekį.
Kilmės šalis: Kinija.

Suderinama su orkaite 225929.
Kilmės šalis: Lenkija.

HENDI stovas picos orkaitėms BASIC turi praktišką dizainą, leidžiantį geriau organizuoti profesionalios virtuvės vietą. Tvirtas baldas, palengvinantis saugų orkaičių naudojimą.
Tvirta, varžtais surinkta aukštos kokybės nerūdijančio plieno konstrukcija • Reguliuojamas kojų aukštis leidžia stabiliai pastatyti stovą ir orkaitę • Stovas tinka Basic 1/50 VETRO picų orkaitėms, 1 kameros (226889)
Basic 2/50 VETRO, 2 kamerų (226896).
Kilmės šalis: Lenkija.

Suderinama su HENDI orkaite 225165.
Kilmės šalis: Lenkija.

Suderinama su HENDI orkaitėmis: 225677, 225042
Kilmės šalis: Lenkija.

Pagaminta iš nerūdijančio plieno.
Talpa: 6 x 600x400.
Tinka orkaitėms: 225516, 225523.
Kilmės šalis: Lenkija.

Tinka H90 ir H90S orkaitėms: 227060, 227077, kurių matmenys 595x595x(H)570 mm.
Patvari konstrukcija iš nerūdijančio plieno • Didelis stabilumas • Tinka orkaitėms: 227060, 227077.
Kilmės šalis: Lenkija.

HENDI 6x GN 1/1 kombinuota garinimo krosnelė su elektroniniu valdymu – pažangus prietaisas profesionaliai gastronomijai. Inovatyvios „Airflowlogic™“ ir „Humilogic™“ technologijos garantuoja tobulai tolygų gaminimą ir maisto sultingumą. Didelė talpa, programuojama receptų knyga ir automatinė plovimo sistema garantuoja aukščiausio lygio efektyvumą, pakartojamumą ir darbo patogumą.
Produkto temperatūros kontrolės zondas leidžia tiksliai kontroliuoti keptumo laipsnį kiekvieną kartą. • Elektroninis jutiklinis skydelis su 100 programų receptų knyga užtikrina tikslumą ir puikią patiekalų pakartojamumo galimybę. • Humilogic™ drėkinimo sistema užtikrina puikų maisto šviežumą naudojant žymiai mažiau vandens. • Automatinė plovimo sistema su 4 programomis taupo personalo laiką, garantuojant nepriekaištingą kameros higieną. • Airflowlogic™ technologija garantuoja tolygų kepimą ir gaminimą visuose šešiuose lygiuose.
Kilmės šalis: Italija.

HENDI 6x GN 1/1 kombinuota garinimo krosnelė su elektromechaniniu valdymu – patikimas prietaisas profesionaliam kepimui ir garinimui. Lengvai naudojamos rankenėlės leidžia preciziškai valdyti temperatūrą, laiką ir 5 garinimo lygius, o du automatiškai reversuojami ventiliatoriai užtikrina tolygius rezultatus. Tvirta nerūdijančio plieno konstrukcija garantuoja patvarumą ir lengvą valymą kiekvienoje virtuvėje.
Orkaitės kamera pagaminta iš aukštos kokybės AISI 304 nerūdijančio plieno su užapvalintais kampais, tai užtikrina patvarumą ir palengvina nepriekaištingos švaros palaikymą. • 5 lygių purškimo reguliavimas tiesioginiu srautu leidžia tiksliai pritaikyti drėgmę prie maisto rūšies, išlaikant jo sultingumą. • Du automatiškai reversuojami ventilatoriai garantuoja tolygų šilumos paskirstymą, užtikrinant puikius kepimo rezultatus. • Talpi skyrium su bėgeliais 6 GN 1/1 indams, tarpais po 80 mm, leidžia vienu metu paruošti didelius maisto kiekius, tuo maksimaliai padidinant produktyvumą. • Elektromechaninis valdymas su 3 rankenėlėmis užtikrina paprastą, intuityvų naudojimą ir pilną temperatūros, laiko ir purškimo lygio kontrolę.
Kilmės šalis: Italija.

Pagaminta iš nerūdijančio plieno.
Talpa: 5x GN 1/1.
Reguliuojamos kojelės diapazone: +25/-5 mm.
Kilmės šalis: Lenkija.

Tinka šaldytiems produktams pašildyti.
Padėklo grotelės tinka picoms iki ø 30 cm.
Laikmatis reguliuojamas iki 15 minučių.
Su 2 šildymo elementais (viršuje ir apačioje) ir trupinių padėklu.
Kilmės šalis: Kinija.

Kompaktiška picų orkaitė su ugniai atsparaus plytų dangos kameros dugnu. Su šildymo elementais kameros viršuje ir apačioje.
Kepimo kameros dugnas išklotas šamotinėmis plytelėmis, idealiai tinkančiomis picai. • Galingas, kaitina iki 350˚C. • Durys su langeliu, jų atidarymas nenutraukia šildymo. • Picoms iki ø 39 cm. • Su 120 minučių laikmačiu.
Kilmės šalis: Kinija.

Kompaktiška picų orkaitė su ugniai atsparaus plytų dangos kameros dugnais. Dviejų lygių, todėl galima kepti kelias picas ar kitus patiekalus vienu metu.
Kepimo kameros dugnas išklotas šamotinėmis plytelėmis, idealiai tinkančiomis picai. • Galingas, kaitina iki 350˚C. • Durys su langeliu, jų atidarymas nenutraukia šildymo. • Picoms iki ø 39 cm. • Su 120 minučių laikmačiu.
Kilmės šalis: Kinija.

HENDI greitaeigės orkaitės padėklas, nesvylantis yra universalus priedas, ypač rekomenduojamas naudoti su HENDI greitaeigėmis orkaitėmis. Sukurtas užkandžiams, tokiems kaip bulvytės ir nugetsai, šis padėklas yra puikus papildymas greito maisto ir mažų patiekalų aptarnavimo vietoms. Jis yra nesvylantis, todėl aliejaus naudoti nebereikia.
Skirta greitam ir lengvam produktų skrudinimui, traškumo suteikimui ir šildymui • Tinka naudoti visose sparčiojo kaitinimo krosnelėse.
Spalva: Juoda.
Kilmės šalis: Lenkija.

Pagaminta iš nerūdijančio plieno
Be iešmų.
Kilmės šalis: Italija.

Vidiniai matmenys: 590x480 mm.
Kilmės šalis: Kinija.

Skirta Grill Master Maxi – komplekte 3 kg lavos akmenų.
Kilmės šalis: Nyderlandai.

Tinka 227060 ir 227077.
Tinka: Sąlytis su maistu, orkaitė.
Kilmės šalis: Kinija.

Chromuotos grotelės.
Tinka visiems Green Fire Profi Line kepsninėms.
Kilmės šalis: Kinija.